Burgund

Schätze aus Küche und Keller

Burgund, schon der Name steht für Genuss. Ob das reiche Kulturerbe, malerische Dörfer und Städte, berühmte Bauten oder aber die Schätze aus Küche und Keller sind – eine Reise im Burgund spricht alle Sinne an. Wir führen Sie durchs Land und zu Leuten, für die Gastfreundschaft einen hohen Stellenwert hat. Kommen und genießen Sie!

Reiseverlauf

1. Tag | Nancy – Anreise

Abfahrt am Morgen Richtung Burgund. In der facettenreichen Herzogstadt Nancy legen Sie einen Zwischenstopp über die Mittagszeit ein. Schlendern Sie durch die Altstadt, der historische Kern von Nancy. Hier wimmelt es von kleinen Geschäften, Restaurants aller Art und Cafés. Nach einem individuellen Aufenthalt Weiterfahrt nach Beaune. Zimmerbezug im Hotel und Abendessen.

2. Tag | Beaune – Dijon

Gelb, schwarz, grün und – ocker das sind die Farben der prunkvollen Dächer von Beaune, die im burgundisch-flämischen Stil des Hôtel-Dieu ihren Höhepunkt finden. Nach einer Besichtigung dieses noch bis 1971 genutzte Hospital fahren Sie weiter Richtung Dijon. Felix Kir, einst Bürgermeister von Dijon, machte einen Aperitif weltberühmt. Grundlage dafür ist Cassis, dessen Herstellung Sie in Nuits-Saint-Georges im Cassissium erleben. Anschließend fahren Sie weiter entlang der Weinstraße nach Dijon. Prunkvolle Bauten und Fassaden zeugen von blühenden Epochen. An jeder Ecke hält sich die Vergangenheit des einst mächtigen Burgunderreichs versteckt. Gourmets kommen an Maille nicht vorbei: hier residieren die Könige des Senf, des Moutarde de Dijon. Zum Abschluss genießen Sie ein leckeres Abendessen in einem typischen Restaurant an der Weinstraße.

3. Tag | Kirchen, Klöster, kühne Kelten

Heute beginnen Sie Ihren Ausflug am malerischen Dorf Vézelay. Auf einem schmalen Felsrücken präsentiert sich die Basilika Ste. Madeleine von Vézelay. Hier wurden angeblich die Reliquien der Hl. Maria Magdalena gefunden. Der Tympanon am Hauptportal und die Kapitelle mit Szenen aus dem Alten und Neuen Testament begeistern jeden Freund der Romanik. Nach einem individuellen Besichtigungsaufenthalt fahren Sie weiter zu der Abtei von Fontenay, die in einem abgeschiedenen Tal liegt. Prachtstück der fast neunhundertjährigen Abtei ist der Kreuzgang. Genießen Sie die Ruhe und Stille. Abends besuchen Sie eine Auberge auf dem Land und kosten hausgemachte Leckereien und köstlichen Wein.

4. Tag | Mâconnais

Nach dem Frühstück fahren Sie zunächst nach Cluny, bekannt für die Überreste der im Jahre 910 gegründeten Benediktinerabtei. Noch immer beeindrucken ein Teil des südlichen Querschiffes und einige wunderschön skulptierte Kapitelle. In Bourgvilain werden Sie anschließend zu einem leckeren Mittagessen erwartet. Nur ein paar Meter vom berühmten Felsen Roche von Solutré entfernt, einer prähistorischen Fundstätte, lernen Sie die Weine des Mâconnais und insbesondere den Pouilly-Fuissé im Château de Pierreclos kennen. Die Geburtsstunde der Romanik stellt die ehemalige Abteikirche Saint-Philibert in Tournus dar, die trutzig wie eine Wehrburg und doch lichtdurchflutet in diesem netten Städtchen am Ufer der Saône liegt. Weinselig ist auch das Abendessen in der Auberge du Vieux Vigneron südlich von Beaune.

5. Tag | Metz – Heimreise

Nach einem ausgiebigen Frühstück starten Sie mit vielen wunderbaren Eindrücken im Gepäck in Richtung Heimat. In Metz legen Sie einen Zwischenstopp ein. Rund um die Kathedrale St. Étienne können Sie durch die mittelalterlichen Straßen des Hügels Colline Sainte-Croix spazieren oder Richtung Mosel schlendern. Am Nachmittag Antritt der Heimreise.

Inklusivleistungen

• Fahrt im modernen Reisebus
• 4x Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet im 3-Sterne Hôtel Ibis Beaune La Ferme aux Vins in Beaune
• 1x 3-Gang-Abendessen im Restaurant des Hôtel Ibis Beaune La Ferme aux Vins
• 1x 4-Gang-Abendessen inkl. Kaffee im Restaurant La Toute Petite Auberge in Vosne-Romanée
• 1x 4-Gang-Abendessen "Dégustation" inkl. Getränke im Restaurant Ferme Auberge de Flavignyla Grange in Flavigny-sur-Ozerain
• 1x 3-Gang-Mittagessen inkl. Getränke im Restaurant Auberge Larochette in Bourgvilain
• 1x 4-Gang-Abendessen im Restaurant Auberge du Vieux Vigneron in Corpeau
• Eintritt zum Hôtel-Dieu in Beaune inkl. Audioguide
• Eintritt mit Führung im Cassissium mit Degustation und Filmvorführung
• Stadtführung Dijon
• Eintritt mit Führung zur Abtei von Fontenay in Montbard
• Eintritt (ohne Führung) in die Abtei von Cluny
• Ganztägige Reiseleitung bei Ausflug „Mâconnais“
• Besichtigung des Weingutes Château Historique de Pierreclos mit Degustation in
• Pierreclos
• Führung Abtei St. Philibert
• Kurtaxe
• Durchgehende BOHR-Reisebegleitung
• Kostenfreie Haustürabholung bzw. Anreisebonus
• Zustiegsmöglichkeit A, siehe Seite 4

3-Sterne Hôtel Ibis Beaune La Ferme aux Vins in Beaune

Das Hotel liegt mit seiner schattigen Terrasse in einem Park voller Blumen gegenüber des Kongresspalasts und ca. 1 km vom historischen Stadtzentrum entfernt. Das Hotel zählt 103 moderne und klimatisierte Zimmer mit Dusche oder Badewanne, WC, TV und Telefon und verfügt über ein Freibad. Frühstück und Abendessen werden im ansprechenden Hotelrestaurant serviert.